Выбери любимый жанр
  • Главная
  • Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает! - Кротов Сергей

Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает! - Кротов Сергей

Аннотация Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не дадут вам повода переживать за свое здоровье. В книге даются практические рекомендации, как правильно коптить, вялить и солить рыбу и мясо. Не отвыкайте от вкусной еды, которую так ценили наши предки!